TAPAS PORTUGUESAS

Este paseo nace con la intención de unir dos pasiones: andar en bici y comer.

Pedalee con nosotros en una bicicleta eléctrica. El recorrido te llevará a dar una vuelta por los mas deliciosos «petiscos de lisboa». No solo harás catas, descubrirás la Historia de Lisboa a través de cada degustación…

Un «petisco» es el equivalente a una tapa que puede servirse acompañado, o añadiendo ingredientes, y transformarse en un plato. La lista de «petiscos» portugueses es interminable, empezando por las ensaladas de pimientos, bacalao, huevos de pescado, pulpo, oreja de cerdo, los que provienen del rio y del mar, como las tradicionales almejas a la «Bulhão Pato», los vegetales rebozados (origen de la tempura japonesa), caracoles, croquetas, pasteles salados fritos, diferentes empanadas, embutidos, chorizo asado, petiscos de aves como las moelas (mollejas estofadas), los bocadillos de filete de cerdo, llamado «bifana», o de ternera, el «prego y por fin, los afamados, «pastelitos de bacalao» y sus eternas compañeras «las pataniscas de bacalao».

«Los petiscos» se han sofisticado a lo largo el tiempo y en la actualidad es posible saborear las antiguas recetas con formas, dimensiones y mezclas creativas.

¿Que tal va su apetito?