Taller de Pastel de Nata

¡en una pastelería profesional!

¡Esta es la única clase de cocina en Lisboa donde aprenderá sobre repostería en una auténtica pastelería portuguesa galardonada!
La clase comienza con una introducción a la historia de Pastel de Nata, así como a la pastelería familiar donde se lleva a cabo este taller. Mientras hablamos, también probará otros
dulces tradicionales por los que la repostería de João es famosa.
Después de ponernos el delantal, entramos en la cocina de la pasteleríade João, ¡aquí es donde aprenderás a hacer las irresistibles tartas de crema portuguesa que a
todos les encantan!
A diferencia de otras clases de Pastel de Nata en la ciudad, también le mostraremos cómo hacer hojaldre como los profesionales. Luego, haremos la crema desde cero y cocinaremos todo en un horno profesional.

Durante esta clase, todos trabajamos juntos como un equipo.
Todos los participantes hacen al menos 3 pasteles a mano, untando la masa con una técnica específica de Pastel de Nata, rellenando la crema, etc. El resultado final será un esfuerzo de
colaboración. Delicioso, por supuesto! 😉
Al final, comimos los pasteles que cada uno preparaba mientras todavía estaban calientes, servidos con un buen café, té, vino de Oporto o Ginja (licor de cereza agria).

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Cuando

Lunes - 14:00
Miércoles - 14:00
Jueves - 14:00
Viernes - 14:00
Sabado - 14:00
Domingo - 14:00

Punto de Encuentro

R. Horta Seca 1, 1200-243 Lisboa | Junto a la plaza Luís de Camões
Mostrar en el Mapa

Cómo llegar

Metro: Baixa-Chiado, línea verde y azul
Salida: Largo do Chiado

Duración

2h

Incluído

Degustación de Pastel de Nata y otros dulces portugueses.
Agua embotellada y bebida de su elección (vino de Oporto, Ginja, café, té, jugo fresco, etc.)
Todos los ingredientes y herramientas para hornear
Delantal
Redecilla
Fundas para zapatos
COVID-19 - Equipo de protección individual - Mascarilla y gel hidroalcohólico/desinfectante.

Precio

63€ por persona

Grupos Privados:
1-7 participantes 500€

Observaciones

¡Adultos y niños son bienvenidos! ¡No se requiere experiencia previa en cocina!
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