Petiscos

Este passeio nasceu da vontade de juntar dois prazeres: andar de bicicleta e comer.

Venha passear de bicicleta eléctrica num itinerário que o vai levar aos mais deliciosos petiscos de Lisboa. Não só vai poder provar, como iremos contar-lhe parte da história da cidade de Lisboa através de cada iguaria..

Um petisco é um pequeno alimento que, quando acompanhado por uma salada ou arroz, pode tornar-se num prato principal. A lista de petiscos a saborear é interminável: variadíssimas saladas (pimentos, agriões, bacalhau, ovas de peixe, polvo, orelha de porco); petiscos de rio e de mar (como a tradicional amêijoa à Bulhão Pato); fritura de legumes envoltos em polme (os “peixinhos da horta” terão dado nascimento à tempura no japão); caracóis; rissóis recheados com camarão; pastéis de massa tenra; enchidos (como chouriço); petiscos de galinha (pipis e moelas estufadas); sandes quentes como a Bifana (porco) e o Prego (vitela); e, por fim, os famosos pastéis de bacalhau. 

Os petiscos foram-se sofisticando ao longo dos tempos e é possível saborearmos atualmente antigas receitas apresentadas com formas, dimensões e misturas criativas.

Abrimos-lhe o apetite?